DOMÁCÍ PEČENÍ · RECEPTY A PRAKTICKÉ RADY

Buchty a koláče

Od první mísy k voňavému plechu

Rady a skladování

Proč těsto nekyne, praská nebo je syrové

Nejprve zkontrolujte čas, teplotu místnosti a datum droždí. Chladné těsto může potřebovat více času, ale dlouhé čekání nezachrání droždí poškozené příliš horkou tekutinou. Velké množstv…

Skladování, chlazení, mražení a plán pečení

Suché pečivo bez rychle se kazící náplně se uchovává jinak než tvarohové koláče. U mléčných a vaječných náplní plánujte rychlé zchlazení a skladování v chladničce. Potraviny vyžadující …